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「まちづくり情報」について
このコーナーでは、まちづくり協議会から御所見の新しい出来事やイベントについての情報をお知らせします。
一部の記事では、みなさまからのご意見・ご感想のコメントも受け付けております。お気軽にご投稿ください。

2015年4月1日 慶應義塾大学SFC教職員食堂「タブリエ」への御所見産野菜の販売

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2013年度から慶應義塾大学SFC教職員食堂「タブリエ」に、ごしょみ〜なの野菜を購入してもらう交渉を進めてまいりました。
その結果、2014年11月より、ごしょみ〜なの開催日にタブリエのシェフが訪れて、試験的購入を始めていただきました。「以前より地場産の野菜を使いたいと思っていた」との事です。

タブリエでは、味・品揃えにも御満足いただきました。2015年度からは御所見産の色々な野菜で、レストランの新メニュー開発に使っていただけるよう、生産体制を整えてまいります。

春・夏の長期休暇がある大学の教職員限定のレストランであるタブリエでは、毎日大量の野菜が必要という状況ではありません。しかし、少量多品種を特徴とする御所見の農家が、一つ一つの丁寧に育て上げた野菜を楽しんでもらえる、とても良い機会であります。

欲しい時に野菜を運んでもらいたいというタブリエの要望を受けて、2015年4月1日から試験的に、ごしょみ〜な営業日外の水曜日・木曜日に野菜の配達を行います。
慶應義塾大学SFCの地域の台所としてごしょみ〜なが発展するよう、新学期開始から夏休みまでの試験期間で、配達方法、注文量、必要なサービス等をみてゆきたいと思います。


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